പുഴ.കോം > പുഴ മാഗസിന്‍ > കോളങ്ങള്‍ > പാചകലോകം > കൃതി

ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചടി

അഭിപ്രായം എഴുതുക
ഇ-മെയില്‍ ചെയ്യുക
പ്രിന്റ് ചെയ്യുക
ജിജി റോബി

ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 എണ്ണം

തേങ്ങ -അരമുറിയുടെ പകുതി

തൈര് - 100 ഗ്രാം

പച്ച മുളക് - 5 എണ്ണം

കടുക് - കുറച്ച്

വെളിച്ചണ്ണ , ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് ആവശ്യത്തിന്

ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുരണ്ടിയെടുക്കുക. വെളിച്ചണ്ണയില്‍ കടുക് പൊട്ടിച്ച് ഇതിലേക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇട്ട് നന്നായി വഴറ്റി വേവിക്കണം. വെന്തു വരുമ്പോള്‍ തേങ്ങ കടുകും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് അരച്ചു ചേര്‍ക്കണം . ചൂടായി വരുമ്പോള്‍ തൈര് ചേര്‍ക്കണം തിളക്കരുത്. പതഞ്ഞു വരുന്ന പാകത്തില്‍ ഇറക്കിവച്ച് കടുകും കറിവേപ്പിലയും ചുവന്ന മുളകും മൂപ്പിച്ചു ചേര്‍ക്കണം.

Previous Next

ജിജി റോബി

പൂണേലി (ഹൗസ്‌)

വളയന്‍ചിറങ്ങര. പി. ഒ,

പുല്ലുവഴി,

പെരുമ്പാവൂര്‍.


E-Mail: gigiroby10@gmail.com




Puzha Magazine| Non-Resident Keralite| Puzha Kids| Folk Arts and Culture| Classics| Astrology| Obituaries| Matrimonial| Classifieds| Business Links| Audio Station| Responses| Your Articles| Malayalam Mail| Archives| Downloads
Disclaimer and Legal Notice

Copyright  1999-2007 Puzha.com
All rights reserved.